最大の魅力といえば、お米の一粒一粒がパラパラにほぐれ、味が満遍なく行き渡ったチャーハンですよね。
チャーハンの作り方の注意点の一点目はチャーハン鍋をしっかり加熱しておくことで火力の不足を補います。どうしても家庭の コンロでは火力が弱いためここでしっかり火力を補って下さい。
チャーハンの作り方の注意点の三点目はご飯を卵が半熟の時に投入することです！ご飯を卵が半熟状態の時に入れることによって、卵と ご飯が良く絡んで黄金チャーハンになりますよ。
チャーハンの作り方の注意点の四点目は一度に作る量をできれば二人前程度に抑えることです。 多量のご飯を投入し全てのご飯に火が通るようにするとボソボソとした口当たりの悪いチャーハンになる傾向が高いです。チャーハンの作り方に 入る前にこのような知識があると一味違うチャーハンができるようになります！
次に油が切れていれば、油を投入し加熱された鍋に溶き卵を加え、チャーハンの作り方のポイントとして卵が半熟 状態でご飯を入れます。ご飯と卵に火が通ってきたらネギと先程炒めた具材を投入します。ネギ・具材を入れ続けて塩・こしょうを少々 入れ味付けします。
最後に鍋肌に沿って醤油を入れて香り付けをして、ご飯をかき混ぜたら出来上がりです。チャーハンの作り方は至って 簡単ですので是非一度試してみては？
チャーハン鍋をしっかり加熱しておくことで火力の不足を補います。どうしても家庭の コンロでは火力が弱いため ここでしっかり火力を補って下さい。最大の魅力といえば、お米の一粒一粒がパラパラにほぐれ、味が満遍なく行き渡ったチャーハンですよね。チャーハンの作り方は至って 簡単ですので是非一度試してみては？
